Makanan Kaya Vitamin D Untuk Pertumbuhan Anak – Vitamin merupakan asupan yang sangat dibutuhkan tubuh, dan setiap vitamin miliki perannya tersendiri bagi tubuh dan salah satu vitamin yang paling penting untuk kesehatan tubuh adalah vitamin D.
Vitamin D berperan untuk membantu sistem kekebalan tubuh kita melawan berbagai macam virus, terutama ketika masa pandemic seperti saat ini. Tapi apa kamu tau sebenarnya vitamin D itu? Dan bagaimana cara kita dapat memenuhi kebutuhan vitamin D harian kita?
Vitamin D bisa berasal dari berbagai sumber dan Vitamin ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk berbagai alasan. Mulai dari untuk menjaga dan merawat kesehatan tulang, otot, dan saraf, serta membantu berkembangnya sistem kekebalan tubuh agar lebih baik. Lantas, apa saja Makanan Kaya Vitamin D yang harusnya kita konsumsi?
Vitamin D3 yang berasal dari sinar matahari jauh lebih baik dan unggul dari vitamin D yang berasal dari makanan dalam hal kualitas. Alasannya adalah karena vitamin D3 lebih mudah dicerna dan bertahan lebih lama dalam aliran darah, namun kedua jenis tersebut dibutuhkan oleh tubuh.
Makanan Kaya Vitamin D Baik Bagi Tubuh
Pada dasarnya Orang dewasa membutuhkan 600 hingga 2.000 IU vitamin D setiap hari, itu angka yang diberikan oleh para ahli kesehatan. Sementara itu, Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan konsumsi Vitamin D harian berada pada kisaran 15-20 mikrogram.
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan tulang rapuh, tulang tidak nyaman, dan tulang mudah patah, tentu hal ini akan sangat berpengaruh pada kesehatan tubuh, terutama untuk tumbuh kembang anak.
Jika Anda merasa khawatir karena tidak mendapatkan cukup vitamin D dari sinar matahari langsung, cobalah makan beberapa Makanan Kaya Vitamin D yang memiliki kandungan Vitamin D lebih tinggi jika dibandingkan jenis makanan lainnya.
Berikut adalah 7 Makanan Kaya Vitamin D yang sangat baik untuk dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan Vitamin D harian.
1. Ikan Salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang merupakan favorit untuk mereka yang sedang melakukan diet faktanya ternyata ikan ini selain tinggi protein, rendah lemak juga mengandung Vitamin D cukup tinggi.
Menurut Database Komposisi Pangan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), porsi 3,5 ons (100 gram) salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D, atau 66 persen dari nilai harian yang dibutuhkan tubuh, ini angka yang sangat besar terutama untuk kamu yang enggan keluar rumah pada saat pandemic seperti ini.
2. Ikan Sarden
Ikan Sarden Merupakan makanan kaya vitamin D yang paling mudah kamu temui dan umumnya tersedia dalam kemasan kaleng atau juga bisa kalian temui dipasan dalam keadaan segar guna dimakan mentah layaknya sushi, Namun, karena jenis masakan ini memiliki aroma yang agak kuat, mungkin tidak menarik dan tidak diprioritaskan oleh sebagian orang.
Sarden adalah ikan yang populer di banyak bagian dunia, yang dapat disajikan dalam berbagai bentuk, termasuk mentah, kalengan, diasap, dan diasamkan. Vitamin D yang terdapat pada jenis ikan ini juga berlimpah setidaknya setidaknya setiap 3,5 ons sarden segar terkandung 216 IU.
Sementara itu untuk Sarden kalengan yang telah di olah sedemikian rupa juga masih menjadi salahsatu sumber vitamin D yang cukup tinggi, biasanya dalam satu kaleng (sekitar 3,8 ons) terkandung 177 IU, dan angka itu tidak teralu jauh berbeda dari Sarden segar yang kita temui dipasar.
3. Jamur
Jamur merupakan satu-satunya sayuran yang mampu menghasilkan vitamin D dengan jumlah yang cenderung tinggi, Hal Ini dikarenakan adanya ergosterol, provitamin yang ditemukan dalam jamur, Ketika jamur terkena sinar matahari ia akan menyerap dan menyimpan Vitamin D dengan bantuan ergosterol, Sayangnya, jamur yang ditanam di dalam ruangan tidak mengandung ergosterol dan ditak dapat menyerap Vitamin D.
Jamur dapat menjadi sumber vitamin D yang berguna jika Anda tidak menyukai ikan, biasanya kasus ini sering kita jmpai pada kawan kita yang vegetarian atau vegan.
4. Kuning dari Telur
Kuning telur adalah salah satu sumber vitamin D yang paling mudah kita temui dan memiliki kandungan Vitamin E yang berlimpah. Kuning telur merupakan sumber lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik bagi tubuh disamping itu jika kamu juga mengkonsumsi putih telur maka kamu juga akan memperoleh asupan Protein yang sangat baik bagi tubuh.
Dalam satu butir telur terdapat sekitar 37 IU vitamin D dapat ditemukan hanya dalam satu kuning telur. Sumber makanan yang satu ini juga bisa dijadikan sebagai bahan makanan yang dikombinasikan dengan makanan padat gizi lainnya.
5. Susu Sapi Olahan
Minuman yang berasal dari sapi ini sepertinya sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Susu sapi secara alami hanya mengandung sekitar 1 IU vitamin D per 100 gramnya, Namun Susu sapi yang di olah aatau dimodifikasi, setidaknya dapat mengandung hingga 150 IU per gelas.
Susu sapi merupakan sumber makanan alami untuk berbagai nutrisi, termasuk kalsium, fosfor, dan riboflavin.
6. Susu Kedelai Olahan
Susu kedelai adalah sumber vitamin D yang biasanya dikonsumsi oleh mereka yang vegan atau vegetarian, sama seperti susu sapi, Susu kedelai secara alami tidak mengandung banyak vitamin D, namun beberapa produk susu kedelai telah diperkaya vitamin D tinggi guna memenhi asupan Vitamin D harianmu.
Satu cangkir (237 ml) susu kedelai olahan mengandung 107-117 IU vitamin D, atau hingga 13-15 persen dari kebutuhan vitamin D harian.
7. Oatmeal
Banyak makanan yang tersedia secara komersial dan cukup banyak diperjual belikan makanan seperti ini biasanya telah diperkaya dengan vitamin.
Ada cukup banyak makanan yang telah diperkaya dengan Vitamin D salah satunya makanan seperti sereal dan oatmeal kedua makanan ini memiliki Kadar vitamin D relatif tinggi, mencapai 17 persen dari kebutuhan harian atau sekitar (130 IU), Oatmeal sendiri merupakan makanan rendah kalori kaya akan serat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi terutama untuk kamu yang sedang melakukan diet sehat.
Nah, itulah beberapa sumber Makanan Kaya Vitamin D, Tentunya akan Sangat penting untuk mendapatkan asupan vitamin D guna menjaga kesehatan tulang , otot, dan saraf, serta membantu berkembangnya sistem kekebalan tubuh.
Pastinya hal yang paling mudah dan sederhana untuk mendapatkan cukup vitamin D adalah dengan menghabiskan waktu di luar secara teratur, cobalah mulai berolahraga, seperti berjalan santai atau bersepeda dan semua jenis olahraga juga sangat baik untuk dilakukan ketimbang hanya berjemur saja di sinar matahari pagi.
